Mehr als die Hälfte der Deutschen, jung und alt, klagen inzwischen über Gelenkschmerzen. Die Ursachen können unterschiedlich sein – kontinuierliche Fehl- und Überbelastung im Beruf, Freizeit oder Schule, Bewegungsmangel und langes Sitzen, Übergewicht und falsche und unzureichende Ernährung werden als Risikofaktoren identifiziert. Neben medikamentöser, physikalischer und chirurgischer Behandlung ist die Ernährung laut DGE eine wichtige Maßnahme zur Linderung von Gelenkschmerzen.