Aminosäuren und Proteine sind wichtige Bausteine für den menschlichen Körper. Der Körper besteht zu 21 % aus Eiweiß und Aminosäuren bilden die Basis aller Proteine, die für den Körper überlebenswichtig sind. Neben dem Aufbau von Haut, Haaren, Muskeln und Gewebe spielen Aminosäuren eine entscheidende Rolle als Transport-Proteine wie Hämoglobin und Myoglobin sowie als Bindegewebsproteine wie Kollagen und Elastin. Zudem sind Aminosäuren auch Grundbausteine für die Regeneration von Zellen und stärken als Immunglobuline die körpereigenen Abwehrkräfte. Um alle Funktionen optimal zu erfüllen, ist der Körper auf eine Versorgung mit den acht essentiellen Aminosäuren Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin angewiesen.